Casta

La Casta, insieme alla Torza, la birra fatta con le castagne √® stata una delle prime idee della Taverna. Birra scura, alta fermentazione, una brown ale che vede le castagne impiegate in ogni sua fase di produzione: le castagne aggiunte nel mash collaborano alla corposit√† della birra. L’aroma del luppolo impiegato aggiunge un aroma floreale e bilancia il dolce della castagna. Un’aggiunta di una punta di miele di castagno a fine bollitura intensifica il profumo di castagna.¬†Casta

Grado alcolico: 7,5

Da servire a 8 gradi

Abbinamenti consigliati: castagnaccio, dolci

Formato delle bottiglie: 33 cl; 75 cl;

Fusto da 20 lt, attacco a scivolo.