zucchine

Le zucchine e i fagiolini sott’olio dei Paloffi

L’attività produttiva dei Paloffi è nel pieno delle sua produttività. Zucchine e fagiolini si raccolgono tutti i giorni e vengono trasformati in ottimi sott’olio, dagli aromi meditteranei. Prodotti con olio extra-vergine d’oliva e l’aggiunta di qualche spezia, i sott’olio hanno un sapore leggermente piccante. Sono disponibili su richiesta o presso l‘albergo Ristorante la Veranda. Durante il[…]

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I Paloffi

L’azienda agricola I Paloffi nasce dal desiderio di dare vita ad un sogno che si tramanda da qualche generazione. L’azienda sorge sui terreni della già esistente ditta “Cattaneo & Braconi”, che si occupava di vendita e produzione di bevande e vino. Tra i prodotti della storica azienda tutti ricordano la spuma Baracchina. Grazie al recupero dei fabbricati e[…]