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I prossimi appuntamenti

Il birrificio Taverna del Vara e l’azienda agricola i Paloffi parteciperanno ai seguenti eventi: – Raduno di Vespe – Varese Ligure 15 maggio; – Festival del Bio e delle buone energie – 10-12 giugno – Varese Ligure; – Critical Wine Cardini – 17-19 giugno! Vi aspettiamo!!!!

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Natale con i Paloffi e la Taverna

Prenotate il vostro regalo di Natale da noi!  Confezioni da 3 bottiglie da 33 di birra Torza, crema di castagne, castagne e cacao, confettura di mele, creme di melanzane, peperoni, pomodori verdi sottolio e tant’altro! Inoltre, si confezionano lavori in lana su ordinazione: coperte, colli, sciarpe e coprispalle! AFFRETTATEVI!!! Ci trovate presso il mercatino “Non solo olio”[…]

CHE FORZA LA TORZA A3

Che Forza! Sta Torza!

L’estate 2015 ha visto la nascita della birra Torza. Numerosi sono stati gli appuntamenti dove siamo stati presenti e molte le soddisfazioni. Ricordiamo tra le tante, le sagre e le feste della Val di Vara, Suvero, Tavarone, Torza, Varese, Brugnato, Carrodano hanno permesso alla Torza e al birrificio di farsi conoscere. Una nota particolare va[…]

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Wild West Beer

L’8 agosto la birra Torza sarà protagonista dell’imperdibile appuntamento Tavaronese, la Wild WEST. La festa, arrivata ormai alla sua quarta edizione, quest’anno vanta molte novità tra cui un toro meccanico e la birra artigianale della Val di Vara! Vi aspettiamo numerosi e in maschera!!!

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I Luppoli della Birra Torza

In qualche modo la rinascita dei microbirrifici è passata anche attraverso la rivalutazione del luppolo, non considerato un ingrediente secondario, ma diventato protagonista delle ricette delle nuove birre. Sicuramente approcciare una birra luppolata non è facile per i palati meno allenati, ma è estremamente formativo e permette di andare oltre le consolidate conoscenze gustative. (fonte:[…]