Il primo corso di degustazione di birra artigianale

Parte il 26 novembre il primo corso di degustazione sulla birra artigianale, organizzato dalla Taverna del Vara e i suoi amici,  insieme al mitico Simone Cantoni. Simone ci guiderà nella storia della birra, insegnandoci i segreti nascosti. Simone Cantoni è gourmet, degustatore professionale di birra, giudice in importanti eventi come Birra dell’Anno e non solo, giornalista e poeta della birra. Una frase lo rende emblematico per il mondo della birra “L’ambiente della birra non è incravattato, e questo già basta a renderlo affascinante.“ “Sommelier di formaggi” tanto da poter fare abbinamenti incredibili birra e formaggi. Per finire la presentazione Simone è degustatore ufficiale UionBirrai e superesperto Slow Food.

L’evento sarà itinerante, l’apertura si terrà presso la Taverna del Vara, faremo un passo dagli amici della Vineria del borgo e si chiuderà dai colleghi di Torza dell’agriturismo Collina Torre.

corso-birra